Selekcja Szefa
Czekolada Edycja Limitowana
Manufaktura, Belgia
Sto tabliczek na partię, każda z solą zbieraną ręcznie.
129 zł
1
Razem 129 zł
Czekolada Edycja Limitowana
129 zł
1
- Waga
- 100 g
- Nakład
- 100 tabliczek
- Dodatki
- Nibsy, sól morska
- Pakowanie
- Ręczne
Historia
Manufaktura wypuszcza jedną edycję na kwartał, zawsze w nakładzie stu tabliczek.
Do masy dodawane są palone nibsy kakaowe i płatki soli morskiej z ręcznego zbioru, dosypywane tuż przed zastygnięciem.
Każda tabliczka jest zawijana ręcznie i opisana numerem partii.
Profil
- Chrupiące nibsy i wyraźne kryształy soli.
- Smak: ciemne kakao, palona kawa, słony kontrapunkt.
- Finisz mineralny, wytrawny.
Zastosowanie
- Łamać ręcznie, podawać w temperaturze pokojowej.
- Doskonała do whisky torfowej po kolacji.
- Nie przechowywać w lodówce.
Pairing
- Whisky torfowa lub porto.
- Ser Alpejski 36M.
- Kawa filtrowana bez cukru.
