Limitowana seria
Oliwa Tłoczona na Zimno
189 zł
Extra virgin z jednego gaju w Toskanii. Zbiór nocny, tłoczenie w ciągu sześciu godzin. Nuty zielonego migdała, karczocha i świeżo skoszonej trawy.
1
Razem 189 zł
Oliwa Tłoczona na Zimno
189 zł
1
- Pojemność
- 500 ml
- Pochodzenie
- Toskania, Włochy
- Dostępność
- 240 butelek
Historia
Każda kropla ma swoją historię.
Gaj liczy niespełna trzy hektary i należy do jednej rodziny od czterech pokoleń. Drzewa zbierane są ręcznie, nocą, gdy temperatura chroni aromat owocu. To nie produkcja — to rytuał powtarzany raz w roku.
Zastosowanie
- Na zimno — do świeżego pieczywa i warzyw.
- Jako finisz do ryb, carpaccio i risotto.
- Kilka kropel na dojrzewający ser.
Pairing
- Ser dojrzewający 24M — kontrast słodyczy i goryczki.
- Makaron manufaktury — prosty skład, pełny smak.
- Białe wino o wysokiej kwasowości.