Degustacja Premium
Deska Serów 4 Regiony
Europa
Cztery kawałki, które opowiadają trzydzieści sześć miesięcy.
289 zł
1
Razem 289 zł
Deska Serów 4 Regiony
289 zł
1
- Zawartość
- 4 × 120 g
- Dojrzewanie
- 6 / 12 / 24 / 36 M
- Cięcie
- W dniu wysyłki
- Opakowanie
- Papier oddychający
Historia
Selekcja pokazuje jedną zmienną: czas. Ten sam typ mleka, cztery różne etapy dojrzewania.
Sześciomiesięczny jest jeszcze wilgotny i mleczny; trzydziestosześciomiesięczny kruszy się i pachnie bulionem.
Kawałki cięte są w dniu wysyłki i pakowane w papier oddychający.
Profil
- 6M: mleko, śmietana, delikatna kwasowość.
- 12M: orzech, masło, pierwsze kryształy.
- 24M: suszony owoc, głębia, sól.
- 36M: bulion, karmel, wyraźna chrupkość.
Zastosowanie
- Podawać w temperaturze pokojowej, po godzinie leżakowania.
- Degustować od najmłodszego do najstarszego.
- Osobny nóż do każdego kawałka.
Pairing
- Flight Oliw — kropla do 24M i 36M.
- Wino czerwone dopiero od trzeciej pozycji.
- Czekolada Single Origin na zakończenie.
